Strudel de bacalhau e couves com chouriço

Beterrabas assadas com balsâmico, raiz de aipo e nozes

Galo com vinho tinto

Salmonete braseado, miga de berbigão e molho de caldeirada

Lombo de bacalhau assado com puré de grão, grelos salteados e redução de vinho do…

Cabrito no forno com arroz de cogumelos da estação e passas

Mil folhas de requeijão com doce de abóbora e pinhões

Lombo Wellington com gnocchis de batata e alface romana grelhada

Bochechas de porco de comer à colher com puré de batata e queijo da serra

Peixe assado no forno que foi dar uma volta à ásia, mas voltou

Sapateira recheada com torricado de pão alentejano

Caril vermelho de abóbora com caju e sementes de sésamo

Risoto de abóbora e pistacho

Mexilhões com açafrão, coco e lima

Lombinhos de porco com castanhas e romã

Salada de perdiz com avelãs e vinagrete de chocolate

Era uma vez um pato com arroz

Frango cerejado

Bacalhau fumado com abacate

Pleurotos à Bulhão Pato