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VG Touriga Nacional Colheita Selecionada

Vinhos Verdes

12.00 

Amarante tem tanta coisa boa que é difícil saber por onde começar.

Numa região normalmente associada ao vinho verde, há muito mais para descobrir neste jardim plantado nas margens do rio Tâmega.

Dos doces regionais às paisagens, das gentes que nos recebem como se fôssemos da família, ao vinho incrível que por ali se faz, Amarante tem a felicidade de ser uma cidade apaixonante.

Quanto a este Touriga Nacional Colheita Selecionada do projeto Quintas de Vila Garcia vale uma tarde ou uma noite que nunca mais se esquece.

Sendo um tinto da região dos vinhos verdes, a promessa que te deixamos é que este é capaz de ser um dos vinhos mais incríveis que vais experimentar nos próximos tempos.

Agora, importa falar de um dos pormenores que distinguem este vinho: o rótulo.

Todos os rótulos da gama VG têm a marca inconfundível de Amadeo de Souza Cardoso, artista português de excelência, nascido e criado em Amarante e, sem dúvida, um dos mais ilustres e famosos habitantes desta terra, que viu ainda nascer Agustina Bessa-Luís e Teixeira de Pascoaes.

Outro dado que temos de partilhar contigo, é que os vinhos VG têm um carácter experimental e só saem em anos de elevada qualidade, o que, por si só, é uma garantia quase total de que o vinho que vais beber é bom que se farta.

E se conseguirmos que este vinho te inspire a fazer uma visita à linda cidade de Amarante, ficamos ainda mais contentes.

A cereja no topo do bolo chega com a receita que encontras nas costas deste cartão bonitão — um Arroz de Perdiz à Fialho de Almeida, mais um petisco maravilhoso sugerido por Manuel Costa Vargas, uma espécie de imperador do petisco no Alentejo.

Lembra-te de nós quando começares a tua epopeia à volta destes vinhos e tira uma fotografia lindona da tua Mystery Box para partilhares nas redes sociais.

Ficamos à tua espera.

Um abraço dos teus amigos da Wome.

Cheers!

Descrição

Região
Vinha da Cozinha e da Furna / Vila Garcia e Gatão– 275m altitude
Enquadramento Vitícola
Incontestavelmente, a Amarante é-lhe reconhecida o terroir dos vinhos verdes tintos. Vários são os exemplos dessa grandiosidade, porém, a tradição já não é o que era e, em tom de desafio, almejamos romper com as normas. Aqui, abandonamos o padrão da alta extração para nos dedicarmos à subtileza. Do estruturado à elegância, da futa intensa e compotada para a riqueza e finesse.
Vinificação
Desengace / Ligeira pisa a pé. Ligeira curtimenta, durante 7 dias. Prensagem delicada e estágio em borras totais pós Malolática, durante 9 meses. Engarrafado em Agosto de 2020, com estágio em garrafa de 9 meses.
Notas de Prova
1. Aparência – Rubi, aberta.
2. Aroma – Violeta, chocolate, couro, lima citrino, cânfora.
3. Prova- Delicado, longo, vibrante, muito fresco, leve, rústico e fino.
Grande potencial de guarda.

Informações técnicas

Álcool: 12%
Acidez Total: 5,9 g/dm3
Acondicionamento: 75cl, 150 cl

Receita

Arroz de Perdiz à Fialho D’Almeida

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