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100 Hectares

Superior

14.81 

A história deste projeto começa a escrever-se no início dos anos 70’ do século passado.
Foi por essa altura que a família Brás e Cigarro, desde sempre apaixonada pela região do Douro, investiu na compra e renovação de propriedades na sub-região do Baixo Corgo.

As quintas da família são a origem dos seus vinhos, sendo que a produção é feita em exclusivo a partir de uvas próprias. Esta é, de resto, a filosofia da família.

Tens nas tuas mãos um vinho que precisa de ar para poder soltar tudo o que tem de melhor.
Por isso, quando o abrires, dá-lhe espaço para poder respirar sem pressões.

Esta é uma uma experiência que vais querer saborear com calma. Bebe-o devagar, devagarinho, assim como o Douro gosta da vida. Serena. Sem pressas.

Depois há um dado curioso — este é um vinho de 2019, ano de referência na região.
O que quer dizer que estás na perante um vinho que faz jus ao nome: é um vinho superior.

Depois há o equilíbrio e a mestria com que o vinho foi feito, que permitem que, num vinho com 15% de volume de álcool, quase nem se dê por ele, tal não é a facilidade com que o bebemos e voltamos a encher o copo.

O problema é o mesmo de sempre — é um vinho que ganha asas depois de aberto.
Voa a uma velocidade vertiginosa.
O que te deixa perante uma decisão difícil — guardá-lo ou abri-lo já?
E ainda há um dilema maior: com 3 tintos desta qualidade na mesma caixa, qual é que abres primeiro?
Estes são os dilemas bons…

Aquilo que nos sossega é saber que vais gostar muito desta caixa.

Ahhh! E não deixes (MESMO) de experimentar as deliciosas receitas que o Chef Vítor Santos, do restaurante Nó de Gosto, em Tavira, criou para cada vinho.

Só falta explicar-te a missão final que temos para ti: falar da Wome a um amigo.
Basta um. Mostra-lhe a tua Mystery Box e explica-lhe como é que ele pode receber a dele em casa. E desafia-o a juntar-se a nós no Clube Wome. Boa?

Contamos contigo!
Cheers.🍷

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Descrição

Região Douro
Tipo: Tinto
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
Vinificação: Selecção de uvas no corte e transporte em caixas directamente para a adega. Vinificação com esmagamento e desengace total. Fermentação em lagar aberto com temperatura controlada.
Estágio: 12 meses em barricas de carvalho francês.
Notas de prova: Cor vermelha internsa e nariz muito equilibrado e bem preenchido por notas de frutos silvestres e cerejas, especiarias e um leve toque floral, num fundo onde é evidenciada e elegância da baunilha e das notas de barrica, na boca revela-se um vinho volumoso e envolvente, onde a fruta e as especiarias revelam uma bela integração e os taninos demonstram uma boa firmeza, dando sinais de potencial em garrafa, termina longo e persistente.
Énologo: Winemaker
Servir / Desfrutar: 16º – 18ºC

Informações técnicas

Álcool:15%
Acidez Total: 5,7 g/L
pH: 3,65

Receita

BIFES DE FRANGO VESTIDOS
by Nó de Gosto

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Guardamos o melhor para o fim: a prova. Delicia-te com a escolha que preparámos para ti, diverte-te e… repete tudo outra vez.

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