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Marquês de Laura

Sauvignon Blanc

8.31 

Os irmãos Bernardo, Luísa, Sofia e Filipe fazem parte da família Lencastre que é proprietária, desde o século XII, da Casa de Vila Nova.
Ainda são descendentes, pelo lado da família paterna de D. Filipa de Lencastre. Vénia.
Conheciam a quinta pelas férias que ali passaram enquanto iam crescendo na capital, mas acabaram por sedimentar esta relação em 2009, quando os quatro irmãos se juntaram para ficar com a empresa agrícola e desenvolver a produção de vinho.
Recuando um pouco no tempo, Luís Lencastre, o pai, inicia-se como produtor de vinho verde nos anos 70 e, em 1986, começa a reconversão total das vinhas.
Mais tarde, e durante muitos anos foram apenas produtores de uvas. Mas isso mudou em 2009.
Situada na freguesia de Castelões, zona de Penafiel, região onde o vinho é “Leve e Fresco”, características que servem de bandeira para reconhecimento mais fácil dos vinhos desta região, mas por outro lado também limitam a diferenciação.

Este marquês engarrafado, é fresco e depois de uma hora a refrigerar fica perfeito para chegar ao copo.

Cheers!

Description

Castas: Sauvignonn Blanc

Solo: Granítico

Clima: Clima fresco com influência atlântica e elevada precipitação

Notas de Prova: Este é um vinho cheio de brilho, com aromas frescos e tropicais. É um vinho suave com grande frescura e acidez bem equilibrada. Ideal para harmonizar com carnes brancas, saladas, peixes, sushi ou como aperitivo.

Temperatura de Serviço: 8ºc | 10ºc

Informações técnicas

Álcool: 12,5 % vol.
Açucar Total: 1,1 g/L.
Acidez Total: 6,0 g/L
pH: 3,40

Receita

Bifes de Peru com Puré de Legumes
By Nó de Gosto

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