CATRALVOS BRANCO 2023

A Quinta de Catralvos, situada em Azeitão, na encosta da Serra da Arrábida, é um exemplo notável de dedicação à vitivinicultura na Península de Setúbal. Fundada na década de 1980 por Manuel Beatriz, engenheiro civil originário de São Brás de Alportel, Algarve que, ao explorar a região, se encantou com um terreno vinícola ao sopé da serra. Inicialmente adquirida como casa de férias, a propriedade evoluiu para um projeto de enoturismo e produção de vinhos. Em 2003, Manuel construiu uma adega moderna, integrando produção vinícola, turismo e eventos, transformando a Quinta de Catralvos num destino de referência para amantes de vinho e da natureza.

A Península de Setúbal é uma região vinícola de destaque em Portugal, caracterizada por uma diversidade de microclimas e paisagens que influenciam a produção de vinhos de alta qualidade. A presença da Serra da Arrábida e a proximidade ao Oceano Atlântico criam condições únicas para a viticultura, resultando em vinhos com personalidade distinta.

As suas encostas íngremes e solos argilo-calcários são ideais para o cultivo de vinhas, especialmente para castas que beneficiam de uma maturação lenta e equilibrada. A serra atua como uma barreira natural, protegendo as vinhas dos ventos atlânticos mais fortes, enquanto permite a entrada de brisas marítimas suaves.

A proximidade ao Oceano Atlântico exerce uma influência significativa nos vinhos da região. As brisas marítimas contribuem para a moderação das temperaturas, evitando picos de calor durante o dia e proporcionando noites frescas. Este efeito térmico favorece uma maturação mais lenta das uvas, preservando a acidez natural e intensificando os aromas. Além disso, a humidade proveniente do oceano pode influenciar a mineralidade dos solos, conferindo aos vinhos uma frescura característica e, por vezes, uma subtil salinidade que enriquece o seu perfil sensorial.

A Quinta de Catralvos aproveita estas condições privilegiadas para produzir vinhos que refletem o terroir único da Península de Setúbal. A conjugação da tradição vitivinícola com práticas enológicas modernas permite a criação de vinhos distintos, que capturam a essência da região e a paixão dos seus produtores.

Cheers!