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Austronauta Field Blend

Branco 2020

9.68 

Nestes tempos em que se fala mais do que nunca em sair do planeta terra, é bom ter pelo menos um Astronauta em casa 🙂
No caso deste field blend, feito a partir de vinhas velhas nas encostas do Douro, diria que é aconselhável ter mais do que um! É sempre bom estar prevenido para convidar os amigos a ficar e beber mais um copo e desfrutar das maravilhas deste planeta!
O enólogo e afamado crítico de vinhos, Aníbal Coutinho, produz este astronauta com um carácter equilibrado, fresco e aromático com que nos tem habituado.
Diz ainda que “O vinho é uma bebida eminentemente sensorial, no caso português tem também uma identidade cultural”.
Grande parte da cultura Portuguesa é conhecida à volta de uma mesa, com vinho e comida a condizer.
É todo um prazer em receber e partilhar com os mais próximos as iguarias que os nossos antepassados foram desenvolvendo e aprimorando. As misturas de sabores mais tradicionais que sobreviveram ao teste do tempo, da aceleração do ritmo de vida e que foram sendo reinventadas para novos paladares.
Quanto a este blend branco, resta coloca-lo à temperatura certa para dos proporcionar uma viagem com os pés bem assentes na Terra.
Cheers!

Description

Tambuladeira de ouro, 4º concurso de vinhos escanções de portugal, Julho 2023. 17,5 pontos na revista grandes escolhas a Maio de 2023. 91 pontos Robert Parker / Mark Squires, Julho 2022. Muito fresco e intenso, com taninos finos. Revela grande potencial de guarda… Memorável

Região
Porto e Douro

País
Portugal

Espécie
Branco

Enólogo
Anibal Jose-Coutinho & José Piteira

Castas
Vinhas Velhas

Vinificação
Citrino aguado. Vegetal de feno, notas suaves de líchia, casca cítrica e rosa. Elegante, de boa frescura, salivante e muito gastronómico. Proposta diferente desta casta floral.

Servir / Desfrutar
Peixe de forno. Excelente para street food nacional e étnica.

Informações técnicas

Álcool (%): 12%

Receita

Rolinhos de farinheira com cerejas
by chef Chakall

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