
Vicentino Alvarinho
12.39 €
Sabemos (e também não o escondemos) que somos suspeitos — e ligeiramente parciais — quando falamos dos vinhos ‘Vicentino’.
Gostamos do projeto, da localização das vinhas e do sabor único que a proximidade do mar dá aos vinhos que ali são produzidos.
Este Alvarinho (a mais nobre das castas brancas do nosso país) não é exceção.
É um vinho que nos fica na boca até nos esquecermos que já o provámos (o que se torna difícil, já que nos apetece sempre voltar a levantar o copo).
Tem aquele toque de mineralidade que nos diz que este vinho só pode vir de onde vem.
No nariz sente-se que é um vinho que nasceu em berço de areia, sol, vento e mar.
Cheira a sal, a praia, a memórias boas de tantos e tantos finais de tarde de verão, onde o sol teima em não se deitar e os copos parecem não ter fundo… =)
E nada melhor que pensar nos dias longos, quentes e maravilhosos de verão quando estamos no inverno. Não achas? (nota-se pouco que é a nossa estação do ano preferida…)
É um branco que combina muito bem com enchidos e outras carnes gordas.
Ai, Alentejo, Alentejo… não há como te fugir. Pois não?
Vais perceber o que te estamos a tentar dizer no minuto em que tirares a garrafa do frio, servires o 1.º copo e o levares ao nariz… e depois à boca.
Às vezes pomo-nos para aqui a falar, a falar, a falar… quando tudo o que tens a fazer é provar o vinho e tirares as tuas próprias conclusões… que têm de te obrigar a perceber que dizemos sempre a verdade.
Aproveita a frescura deste vinho magnífico e pensa que talvez tenhas mesmo de ir para ao sudoeste Alentejano nas próximas férias de verão.
Passa pelo nosso site e deixa a tua crítica a este (e aos outros três) Vicentino.
Cheers!
Descrição
Região: Alentejo
Tipo: Branco
Enólogo: Bernardo Cabral
Castas: Alvarinho
Estágio: Sobre as borras de fermenta o durante 6 meses, seguido de 3 meses de
repouso em garrafa antes de ser comercializado
Notas de prova: Com uma forte liga o ao “terroir” de Mon o, o Alvarinho expressa-se no
Vicentino respeitando a sua origem numa elegante combina o de aromas
que o caracterizam. A acidez vibrante e mineralidade terminam num final
salgado evidenciado a proximidade ao mar.
Informações técnicas
Álcool 13%
Acidez total 7,5 g/l
PH 3.46
Açúcares Totais <2 g/L
Receita
Filete de Dourada com Risotto de limão
By chef Rui Tavares
COMO FUNCIONA
Your wine at home

A ESCOLHA
Nós escolhemos o vinho com a ajuda dos nossos especialistas.

A ENTREGA
Tu escolhes o local onde queres que o vinho te seja entregue. Em casa, no trabalho, na casa de férias ou de um amigo.

A PROVA
Guardamos o melhor para o fim: a prova. Delicia-te com a escolha que preparámos para ti, diverte-te e… repete tudo outra vez.

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