Valle da Fonte Doc
15.00 €
No século passado, na zona agreste de Viseu, mais concretamente na zona de Valença do Douro, município de Tabuaço, Valdemar Lamas foi um vitivinicultor de referência e funcionário de excelência durante décadas nas melhores propriedades do Douro.
Anos mais tarde, o seu filho, António Lamas, quis homenagear o legado do pai que, ao longo dos anos garantiu o acesso a um know-how técnico vanguardista bem como a aquisição e ampliação das suas próprias vinhas. Durante toda a sua vida, produziu uvas de excelente qualidade que seriam mais tarde vendidas a outras empresas e propriedades.
Em 2008, António Lamas, após a sua reforma da carreira bancária, realiza o sonho e funda a Winecom com a ambição de produzir os seus próprios vinhos com as suas próprias uvas em homenagem a toda a dedicação e trabalho do seu pai.
Hoje, a terceira geração tem o privilégio de dar continuidade e desenvolver todo o projeto Valle da Fonte como resultado do desejo do seu mentor que dedicou mais 40 anos de sua vida a aperfeiçoar toda a produção vitivinícola.
Agora é altura de provar este branco de excelência e viajar até ao Douro!
Cheers!
Descrição
CLASSIFICAÇÃO: D.O.C.
MENÇÃO FACULTATIVA: RESERVA
REGIÃO: DOURO Sub-Região Cima Corgo
CASTAS: Viosinho (40%), Rabigato (40%), Gouveio (20%)
TIPO DE VINHO: Branco
QUANTIDADE PRODUZIDA: 2500 garrafas
ENÓLOGO: Emídio Bacelar
COR: Citrina
AROMA: Boa complexidade aromática. Notas de fruta branca, flor branca com bom equilíbrio com a tosta de barrica muito bem integrada.
SABOR: Frutado, fresco, bom volume de boca com uma delicada estruturada e final persistente.
VINIFICAÇÃO: À chegada ao lagar, as uvas colhidas à mão e transportadas em caixas de 18 Kg foram selecionadas manualmente em tapete de escolha, desengaçadas e prensadas suavemente. A fermentação decorreu em cubas de inox durante 3 semanas à temperatura de 14-15ºC.
ESTÁGIO: Após fermentação o vinho estagiou parcialmente durante 6 meses em barricas de carvalho francês.
SERVIR COM: Excelente como aperitivo ou para acompanhar pratos à base de peixes, marisco e carnes brancas
SERVIR A: 8ºC
POTENCIAL DE ENVELHECIMENTO: 5-6 anos
OBSERVAÇÕES: Conservar em local fresco e seco.
LOGÍSTICA:
Garrafas por caixa: 6
Peso da garrafa: 1,3 Kg
Caixas por palete: 96
Fiadas por palete: 8
Caixas por Fiada: 12
Peso da Caixa: 7,8 Kg
Tipo Palete: Euro
Dimensões Palete: 1,2m x 0,8m x 1,7m
Peso da Palete: 760 Kg
EAN garrafa: 5600296744265
ITF14 caixa: 15600296744262
Informações técnicas
Pârametros analíticos
Teor Alcóolico – 15%
PH – 3,65
Acidez Total – 5,3 gr/L
Açúcar Residual – <0,3 gr/L
Receita
Tagliolinni de Camarão
COMO FUNCIONA
Your wine at home
A ESCOLHA
Nós escolhemos o vinho com a ajuda dos nossos especialistas.
A ENTREGA
Tu escolhes o local onde queres que o vinho te seja entregue. Em casa, no trabalho, na casa de férias ou de um amigo.
A PROVA
Guardamos o melhor para o fim: a prova. Delicia-te com a escolha que preparámos para ti, diverte-te e… repete tudo outra vez.
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