skip to Main Content
0 [ti_wishlist_products_counter] A minha conta |

Quinta das Queimas

Field Blend Branco

14.00 

A Graça e a Cristina Videira Lopes são duas irmãs de uma família de cinco, que tomaram a decisão de avançar com este projeto de produção de vinho nas propriedades da família na zona de Santa Ovaia, Tondela, o que não estavam nos projetos mais imediatos. Mas dar continuidade à tradição a família que produz vinho há mais de 100 anos foi um apelo mais forte. Nem sempre a vida segue os planos que fazemos…, mas ser a 4ª geração da família a dar continuidade a um projeto tem um peso relevante.
Recuemos a 1850, altura em que o tio Zé Videira, um abastado negociante de lã de ovelha residia em Santa Ovaia de Cima, Tondela. Era casado com a D. Felicidade, que o povo dizia ser santa. Tinham várias propriedades agrícolas e florestais e já produziam vinho numa adega em casa para consumo próprio, como era costume nessa altura. Como não tiveram filhos, acabaram por deixar as propriedades ao avô da Graça e da Cristina – Manuel Videira, nascido em 1880.
Em 1920 casou-se com a avó Alzira e até 1960 desenvolveram a família, com o nascimento de 4 filhos, e também os negócios. Construíram uma fábrica de lanifícios do Portodinho e em 1940 adquiriram a fábrica de lanifícios de Parada de Gonta, mais moderna. Paralelamente o avô Videira foi plantando mais vinhas e produzindo não só para consumo próprio, mas também para comercialização a granel. Muitas das vinhas atuais foram plantadas nessa época de 1920 a 1960.
Com a morte do avô nos inícios dos anos 1960, e de um dos filhos, as propriedades foram divididas pelas 3 filhas em meados de 1970. A mãe Aurora já tinha casado com o pai Armando Lopes, advogado, que começou a expandir a área de vinha, a mecanizar algumas tarefas e a fazer melhoramentos na adega. A morte inesperada em 1994 interrompeu os planos de comercializar uma marca de vinho engarrafado.
Foi o tempo em que a mãe tomou as rédeas da propriedade de Santa Ovaia de cima, a sua terra natal e manteve o modelo que o marido tinha implementado durante cerca de 20 anos, vendendo a maior parte das uvas a um dos grandes produtores da zona.
O projeto que a Graça e a Cristina iniciaram em 2018 inclui várias quintas que herdaram, após o falecimento da mãe, com uma área total de 30 hectares de vinha e 10 hectares de pinhal. Junto da quinta que dá o nome ao projeto Quinta das Queimas, encontra-se um marco granítico, chamada “alminha” pelos antigos, e provavelmente, de origem Celta, ou seja, estamos a falar de um marco do século VI a.C.… já são 2600 anos de idade.
Este Field blend é feito com uvas brancas da vinha localizada na Quinta do Laranjal… uma vinha plantada à moda antiga, onde videiras de várias castas estão misturadas com as proporções certas. Encruzado, Malvasia, Gouveio, Bical e Cercial misturadas com um toque de mestre, fazem deste vinho branco um blend autêntico, perfumado e expressivo!
Agora, é altura de o provar… à temperatura certa e disfrutar dos aromas sublimes do Dão!
Cheers!

Description

O Field Blend Branco é feito de uvas da uma vinha com cerca de 30 anos plantada ainda à moda antiga, onde videiras de várias castas estão intencionalmente misturadas com proporções certas para a vinificação.

Colheita: 2020

Castas: Encruzado (50%), Malvasia, Gouveio, Bical, Cercial e outras

Vinha: Branca do Laranjal

Ano de plantação: 1993

Vinificação: Uvas colhidas manualmente, a transportadas para a nossa adega, onde foram espremidas, seguindo-se fermentação numa cuba em aço inoxidável sob controlo de temperatura.

Estágio: 7 meses em aço inoxidável, 14 meses em garrafa

Quantidade: 3333 garrafas (quase esgotado)

Lotes: 1

Enólogo: João Oliveira

Informações técnicas

pH: 3,26
Álcool: 13%
Acidez: 7,67g/l

Receita

Açorda de Gambas
by Restaurant Zé Varunca

Avaliações dos Clientes

Avaliações

Não há comentários ainda.

Leave a customer review

Avaliações dos Clientes

Avaliações

Não há comentários ainda.

Leave a customer review

COMO FUNCIONA

Your wine at home

A ESCOLHA

Nós escolhemos o vinho com a ajuda dos nossos especialistas.

A ENTREGA

Tu escolhes o local onde queres que o vinho te seja entregue. Em casa, no trabalho, na casa de férias ou de um amigo.

A PROVA

Guardamos o melhor para o fim: a prova. Delicia-te com a escolha que preparámos para ti, diverte-te e… repete tudo outra vez.

Back To Top
TEM IDADE LEGAL PARA O CONSUMO DE BEBIDAS ALCOÓLICAS? Para aceder a esta página deve ter idade legal para o consumo de bebidas alcoólicas, de acordo com os termos legais do seu país.
Cart