skip to Main Content
0 [ti_wishlist_products_counter] A minha conta |

Dona Sancha

Branco Dão

12.30 

Há nomes de localidades engraçados em Portugal, e para mim, Silgueiros é um deles! Mas se marca pela originalidade do nome, marca ainda mais pela capacidade de produzir excelentes vinhos.
Nesta garrafa coabitam as castas Encruzado, Malvasia Fina, Cerceal branco e Bical, num bailado de sabores intenso e fresco. Com corpo para nos arrebatar numa refeição recheada de sabores locais.
A região do Dão, onde se encontra Silgueiros, é uma das mais antigas e prestigiadas regiões vinícolas de Portugal. Conhecida pelo seu terroir único, a combinação de solos graníticos e o clima moderado proporcionam condições ideais para o cultivo de diversas castas, resultando em vinhos de grande qualidade e personalidade.
A história do produtor do Dona Sancha Branco é igualmente fascinante. Fundada por Rui Parente, esta adega tem raízes profundas na tradição vitivinícola da região.
Os vinhos do Dão são muitas vezes descritos como elegantes e equilibrados, e o Dona Sancha Branco não é exceção. A casta Encruzado, predominante na mistura, é conhecida por conferir estrutura e complexidade ao vinho, enquanto as castas Malvasia Fina e Cerceal branco adicionam frescura e notas aromáticas. A Bical, por sua vez, contribui com uma acidez viva e um toque mineral que enriquece ainda mais o perfil do vinho.
Este vinho branco é perfeito para acompanhar pratos tradicionais portugueses, como bacalhau à lagareiro, queijos da Serra da Estrela, e pratos de marisco frescos. A sua versatilidade e equilíbrio fazem dele uma excelente escolha tanto para refeições informais quanto para celebrações especiais.
Para aqueles que desejam explorar mais sobre os vinhos do Dão e a história dos seus produtores, uma visita à região de Silgueiros é altamente recomendada. Lá, pode-se não apenas degustar vinhos excepcionais, mas também conhecer as pessoas e as histórias que tornam cada garrafa única.
Então, na próxima vez que estiveres à procura de um vinho que combine tradição, qualidade e um toque de originalidade, não hesites em escolher o Dona Sancha Branco. E se tiveres a oportunidade, partilha a tua experiência e opinião através do QR code no verso da garrafa.
Cheers!

Description

Região: Dão . Sub-região: Silgueiros
Ano: 2022
Castas: Encruzado, Malvasia Fina, Cerceal Branco e Bical

Localização da vinha: 360m de altitude, virada a Sul, Silgueiros
Idade/produção por hectare: 31 anos, 8000 kg/ha
Sistema de condução: Guyot Duplo
Densidade: 4000 pés/ha
Clima: Temperado mediterrânico com influência atlântica
Solo: Granítico
Data de Colheita: 3 de Setembro
Tipo de vindima: Manual em caixas de 20kg
Vinificação: Fermentação em cubas de inox . Temperatura controlada entre 14º-16ºC . Duração de 27 dias
Estágio: 6 meses em cubas de inox . 2 meses em garrafa

NOTAS DE PROVA:
Cor: Limão pálido
Nariz: Jovem, fresco com predominância de frutos cítricos e algumas notas tropicais
Boca: Acidez bem acentuada com final seco, longo e persistente

Informações técnicas

Álcool: 13,5%Vol. . pH: 3,2
Acidez Total: 6,00 g ác. Tartárico/L
Açúcar residual: 0,3 g/L

Receita

Kofte de Frango com Cebolas em Conserva de Sumagre acompanhado por Dona Sancha
by Alexandra, chef principal e fundadora do Sebze Lisboa Catering

COMO FUNCIONA

Your wine at home

A ESCOLHA

Nós escolhemos o vinho com a ajuda dos nossos especialistas.

A ENTREGA

Tu escolhes o local onde queres que o vinho te seja entregue. Em casa, no trabalho, na casa de férias ou de um amigo.

A PROVA

Guardamos o melhor para o fim: a prova. Delicia-te com a escolha que preparámos para ti, diverte-te e… repete tudo outra vez.

Back To Top
TEM IDADE LEGAL PARA O CONSUMO DE BEBIDAS ALCOÓLICAS? Para aceder a esta página deve ter idade legal para o consumo de bebidas alcoólicas, de acordo com os termos legais do seu país.
Cart